Plattenservice

Italienische Jause

Italienische Jausen-Platten können bei uns problemlos bestellt werden. Von Prosciutto, Salami Mix, Käse Mix, Oliven, getrocknete Tomaten usw. auch saisonales Obst sowie Thunfischaufstrich und Fruchtaufstriche finden sie auf unseren Platten. Brot kann, wenn gewünscht, frisch von meinen Bäckereien dazu bestellt werden. Zumeist gewünscht wird italienisches Weißbrot „Ciabatta“ oder „Focaccia“, das ist ein Fladenbrot mit eingearbeiteten Olivenöl, bestreut mit Rosmarin sowie groben Meersalz. Auch sehr beliebt „Opa´s Artisano“ gemacht aus Weißbrotmehl mit Sauerteig.

Buffet Platte

Buffet – Platten beinhalten das gleiche Sortiment wie Tischplatten oder sogar mehr. Sie unterscheiden sich nur, in dem jede Platte anders angerichtet wird. Das ist so weil, sich Gäste das Essen am Buffet selber holen. Sollten sie eine größere Gesellschaft bewirten wollen, bitte ich sie so rechtzeitig wie möglich zu bestellen. Es sind jeden Tag nur eine begrenzte Anzahl an Platten möglich.

Tisch Platte

 Bei Tisch – Platten sind alle gleich belegt. Diese Art von Platte wird gerne bestellt, wenn ihre Gäste an einer langen Tafel sitzen. So bekommt das eine Ende der Tafel das gleiche wie das andere Ende.